Como servir Champagne: o guia da BALDI Drinks

 Momentos especiais pedem Champagne. Mas, seja num jantar, numa festa ou surpresa, esta não é uma bebida fácil de servir.  Por isso, a BALDI Drinks criou um guia para lhe mostrar como servir Champagne e assim desfrutá-lo ao máximo.

Descubra as nossas dicas:

1. Escolha o copo ideal.

Sim, o copo faz mesmo diferença na hora de saborear o seu Champagne.

O ideal é usar um copo com formato de tulipa e haste comprida, mas também é possível optar por um copo de vinho branco.

Assim vai poder desfrutar das bolhas do seu Champagne ao máximo.

2. Sirva na temperatura indicada no rótulo.

Ninguém gosta de Champagne morno. Mas se estiver demasiado frio também não é possível apreciar todas as nuances.

Por isso, deve olhar para o rótulo para saber a temperatura ideal para servir a referência escolhida. Normalmente, fica entre os 8 e 10°C. E a forma ideal de a atingir é colando o Champagne no frigorífico durante umas quatro horas ou num balde de gelo por meia hora.

Tudo para que os sabores da bebida possam realmente envolvê-lo.

3. Abra a garrafa cuidadosamente.

Sabe como algumas pessoas gostam de abanar a garrafa de Champagne e ouvir aquele “pop” bem alto no momento de abrir? Pois… O melhor é que não faça nada disso.

Segure a garrafa com uma mão e a rolha com a outra. Gire-a lentamente até se soltar, usando os dedos para deixar a pressão sair aos poucos.

Esta é a melhor forma de manter intactos todos os aromas e sabores do seu Champagne.

4. Sirva cada copo como um profissional.

Não, a forma como vê Champagne a ser servido nos melhores restaurantes e bares não é só para show-off.

Comece por segurar a garrafa pela base. Depois aproxime-a do copo até ficar rente e deite o Champagne lenta e cuidadosamente. Encha em duas etapas e apenas 2/3.

Desta forma, favorece a formação do cordão e evita o excesso de espuma, podendo desfrutar ainda mais da sua bebida. Além de impressionar todos à volta da mesa, claro.

5. Harmonize com os pratos ideais.

Quem disse que o Champagne é só para brindar? Este é um tipo de vinho que acompanha na perfeição as suas refeições – só há que saber escolher as melhores harmonizações.

Mariscos, frutos do mar e foie gras são algumas das opções clássicas. Mas um Champagne bruto, por exemplo, combina com pratos que vão das saladas até às carnes vermelhas mais leves. Consulte as informações de cada referência para fazer as combinações mais maravilhosas.

E aproveite cada segundo e cada sabor dos seus jantares e almoços.

Agora que já sabe tudo sobre como servir Champagne, só precisa de o encomendar. Visite a nossa loja online e escolha as suas referências para brilhar na sua próxima reunião familiar ou de amigos.