Receita para BALDI Lovers (e para momentos românticos): Mil-folhas de framboesas

Está a preparar um jantar a dois? Siga esta receita da BALDI Drinks e sirva uma sobremesa bem romântica: um Mil-folhas de framboesas acompanhado do nosso Champagne Drappier Rosé Nature!

O Dia dos Namorados, aquele aniversário especial ou qualquer outra ocasião são boas desculpas para preparar um jantar bem romântico, com uma sobremesa perfeita e a bebida ideal.

E, na BALDI Drinks, temos as sugestões de que precisa para surpreender assim a sua cara-metade: o seu prato preferido acompanhado por um dos nossos vinhos Fonte Seca e, para finalizar, um Mil-folhas de framboesas preparado em casa e regado com o Champagne Drappier Rosé Nature.

Para preparar esta sobremesa divinal, só precisa de seguir a nossa receita!

Receita de Mil-folhas de framboesas:

Ingredientes:

- Massa folhada (pode ser de compra);

- Framboesas a gosto;

- 500ml de leite meio gordo;

- 5 gemas de ovo;

- 100g de açúcar;

- 20g de Maizena;

- 20g de farinha.

Preparação:

1. Leve o leite ao lume até levantar fervura.
2. Entretanto, bata as gemas com o açúcar, a farinha e a Maizena.
3. Depois de aquecer o leite, passe-o por um coador de rede fina e vá adicionando-o, aos poucos, ao creme de gemas, mexendo muito bem a mistura.
4. Leve a mistura a lume brando e vá mexendo até ferver e espessar.
5. Coloque o creme num prato fundo. Tape-o com película aderente e deixe-o arrefecer um pouco para, depois, o deixar no frigorífico e formar o creme de pasteleiro.
6. Pegando na massada folhada (depois de a levar ao forno até ficar dourada), nas framboesas e no creme de pasteleiro, construa a sua sobremesa por camadas. Coloque um disco de massa folhada, um pouco de creme de pasteleiro e framboesas a gosto sucessivamente até chegar às 3 camadas.
7. Para finalizar, pode polvilhar com um pouco de açúcar em pó.

Depois de um jantar romântico com o prato preferido da sua cara-metade, sirva este Mil-folhas de framboesas preparado por si, dando o toque final perfeito a este momento a dois. E não se esqueça de regá-lo com o nosso Champagne Drappier Rosé Nature para tornar tudo ainda melhor!

Dotado de uma intensa mineralidade e frescura (e disponível na nossa loja online), esta referência da Drappier oferece um conjunto de sensações puras que se envolvem na perfeição com a doçura de uma sobremesa com fruta, como é o caso desta receita de Mil-folhas.

Aceite as nossas sugestões, siga esta receita de Mil-folhas de framboesas e tenha uma noite muito romântica!