Drappier

Drappier Grande Sendrée

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Champagne Drappier Grande Sendrée

O Chamapgne Drappier Grande Sendrée adoptou o nome de uma parcela de terreno coberto de cinzas (cendrée), após um incêndio que devastou as terras de Urville em 1838. Um erro de ortografia no registo do nome do terreno fez com que, atualmente, a designação Sendrée seja ainda escrita com “s” e não “c”, preservando a memória do século XIX.

A garrafa de Champagne Drappier Grande Sendrée de 75cl é colheita de 2009 e a Magnum colheita de 2008.

Notas de Prova

O Champanhe Drappier Grande Sendrée apresenta-se com um encantador tom amarelo pálido com nuances de topázio. O tempo usou a sua pátina para revelar a complexidade do vinho. Com uma mistura de bagas de espinheiro com mel de acácia, cera de abelha e maçapão, quando arejado, este Champagne retoma os seus murmúrios. As suas notas de marmelo encontram-se com geleia de framboesa e alternam com tangerina e brioche quente.
No paladar é um Champagne revigorante, imponente e provoca as papilas gustativas. A gota acaricia e equilibra a geleia de morango selvagem com toranja madura. A harmonia deste Champagne é prolongada numa mineralidade delicada e numa adorável amargura em que se insinuam sugestões de tangerina.

Produtor - Maison DRAPPIER

País de origem - França

Região e Tipo de Vinho - Champanhe

Álcool - 12%

Aroma - Frutas brancas e sem caroço

Palato - Estruturado e com vinosidade acentuada

Castas - Pinot Noir 55% | Chardonnay 45%

Temperatura - 7°C

 

FICHA TÉCNICA