Le Project Immersion - Grande Sendrée 2008

Resultado de vários anos de experimentação sobre as condições de envelhecimento no fundo do mar. Este coffret foi uma ideia de Michel Drappier para lhe proporcionar uma experiência única, uma degustação comparativa de dois champagnes idênticos que envelheceram em condições diferentes.
Durante 12 meses, a garrafa que traz vestígios da vida subaquática cresceu na escuridão do Oceano Atlântico, a 30 metros de profundidade.
Esta caixa de madeira contém duas garrafas do mesmo champanhe, a que sai das profundezas do oceano e a que vem das nossas caves em Urville.
Disponível de acordo com as "imersões" em Carte d'Or, Brut Nature e Grande Sendrée.

Uma cuvée envelheceu no mar e a mesma cuvée nas nossas caves. Prove a diferença entre as duas!