AGUARDENTE XO 20 ANOS Capela da Atela

Esta aguardente foi obtida pela destilação dos vinhos elaborados com a casta Fernão Pires, vindimada precocemente para preservar toda a sua acidez e frescura. Logo que terminou a fermentação alcoólica, os vinhos foram destilados e redestilados em alambique “Charantais” -tão típico da região de Cognac, em França -por um mestre destilador com décadas de experiência neste tipo de destilação ancestral. Após redestilação, as aguardentes estagiaram durante 20 anos em barricas de 225 litros de madeira nova “Limousin”, o que resultou um produto de grande nobreza.

Produtor

Quinta da Atela

País de origem

Portugal

Região

Tejo

Tipo de Vinho

Aguardente Vínica Velhíssima (XO)

 Álcool

40,0%

Aspeto

Cor âmbar profunda

Aroma

Notas de frutos secos

Palato

Sedoso e envolvente, com final longo e de enorme persistência

Temperatura

16º-18ºC

Distinções 

Medalha de Ouro – Sommelier Wine Awards 2019