CASA DA ATELA - MONOVARIETAIS

Vinha com cerca de 25 anos de idade, instalada em solos arenosos de “charnecà’ pobres e bem drenados. Após maceração pelicular a frio, fermentou em lagar e estagiou nove meses em barricas novas de carvalho francês.

Produtor

Quinta da Atela

País de origem

Portugal 

Região

Tejo

Tipo de Vinho

Tinto

Casta

100% Syrah 

Álcool

14%

Cor

Cor rubi profunda

Aroma

Aromas elegantes de frutos vermelhos maduros e toque balsâmico, com taninos firmes e acidez viva.

Palato

Equilibrado e persistente no final.

Distunções

Grande Ouro, International Awards Virtus

Medalha de Ouro, Prémios Zarcillo 

Medalha Ouro, Concurso Cidades do Vinho 

Medalha Grande Ouro, Concurso Vinhos do Tejo 

Medalha Grande Ouro, Sélections Mondiales des Vins du Canada

Notas de prova

De cor amarela palha clara, este Prosecco DOP revela aromas frescos, delicados e florais, conduzindo a uma mousse macia. Na boca mostra características de frutas de caroço maduras apoiadas por mineralidade e acidez cítrica fresca.

Sugestões

Excelente acompanhamento para carnes vermelhas, porco assado, pratos de caça, massas de sabores intensos e queijos curados.