Château Roubine - La Vie en Rose Côtes de Provence
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La Vie en Rose – Château Roubine
Diretamente da célebre região vitivinícola da Provence, o La Vie en Rose apresenta-se num tom rosa brilhante e sedutor no copo.
O seu bouquet é cativante, com delicadas notas de lilás, morango e limão, envoltas por um toque subtil mineral que confere frescura e elegância ao conjunto.
Este rosé francês destaca-se pelo seu perfil seco e elegante, com um teor de açúcar residual muito baixo – característica típica dos vinhos de qualidade superior. No paladar, revela-se equilibrado, leve e complexo, sem necessidade de recorrer à doçura para encantar.
O final de boca é longo e refrescante, voltando a surgir nuances de morango e lilás.
Produzido a partir das castas Cinsault, Grenache, Syrah e Tibouren, as uvas são rapidamente transportadas para a adega após a vindima, onde são cuidadosamente selecionadas e prensadas de forma suave. A fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável, a temperaturas controladas, seguida de um estágio sobre borras finas durante alguns meses, conferindo maior complexidade ao vinho.
Sugestões de consumo:
Servir entre 11ºC e 13ºC, ideal como acompanhamento de truta frita com pera e gengibre, omelete de salmão com funcho, ou uma salada de legumes assados com beterraba
