Vinho Fonte Seca Rosé Escolha 2019
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Fonte Seca Rosé 2019
Vinho Rosé Regional Alentejano
Das uvas previamente selecionadas, são exclusivamente transportadas em caixas de 20 kg, as quais são submetidas a um choque térmico numa câmara frigorífica antes de serem desengaçadas.
Segue-se um processo de prensagem e extração do mosto líquido que é transferido para uma cuba a baixas temperaturas.
Procede-se à decantação e trasfega para a cuba de fermentação.
O engarrafamento é efetuado depois de uma ligeira filtração de forma a manter as suas características iniciais.
Notas de Prova
Cor rosa intenso/cereja. Aroma intenso a morangos e cereja. Na boca tem uma acidez refrescante, volumoso e bem estruturado.
Produtor - Herdade do Carvalhal
País de origem - Portugal
Região e Tipo de Vinho - Alentejo | Rosé
Álcool - 13,5%
Ano - 2019
Castas - Aragonês
Temperatura - 8-10ºC
Enólogo - Engº Fernando Soares
