Fonte Seca Rosé Escolha 2019

Fonte Seca Rosé 2019

Vinho Rosé Regional Alentejano

Das uvas previamente selecionadas, são exclusivamente transportadas em caixas de 20 kg, as quais são submetidas a um choque térmico numa câmara frigorífica antes de serem desengaçadas.
Segue-se um processo de prensagem e extração do mosto líquido que é transferido para uma cuba a baixas temperaturas.
Procede-se à decantação e trasfega para a cuba de fermentação.
O engarrafamento é efetuado depois de uma ligeira filtração de forma a manter as suas características iniciais.

Notas de Prova

Cor rosa intenso/cereja. Aroma intenso a morangos e cereja. Na boca tem uma acidez refrescante, volumoso e bem estruturado.

Produtor - Herdade do Carvalhal

País de origem - Portugal

Região e Tipo de Vinho - Alentejo | Rosé

Álcool - 13,5%

Ano - 2019

Castas - Aragonês

Temperatura - 8-10ºC

Enólogo - Engº Fernando Soares